GTV - Gorenjska televizija

V prelepi Logarski dolini je v elitnem hotelu Plesnik svoja vrata odprla nova restavracija visoke kulinarike – Restavracija Plesnik. Chefa Janez Bratovž in Tom Čopar z mojstrskim znanjem nadgrajujeta kulinarično ponudbo doline ter v okviru vizije Okusi narave ustvarjata harmonijo okusov, prefinjeno stkano v jedeh, ki slavijo naravno bogastvo in tradicijo. V tem jubilejnem letu, ko hotel Plesnik praznuje 30. obletnico ponovnega odprtja, stopajo še korak dlje – kulinarično odličnost nadgrajujejo s konceptom fine dining doživetja. Ob odprtju nove Restavracije Plesnik so se predstavili tudi lokalni dobavitelji, ki po mnenju chefov Janeza Bratovža in Toma Čoparja pomembno soustvarjajo jedilnik nove Restavracije Plesnik. Prikazan je bil eleganten kulinarični sprehod skozi tradicijo in okuse Zgornje Savinjske doline in Solčavskega, podprt s skrbno izbrano vinsko spremljavo in vrhunsko postrežbo.