Uroš Štefelin iz Vile Podvin je prejemnik prestižne Michelinove zvezdice
petek, 10. julij 2020
Michelinova zvezdica je od vseh nagrad, ki jih je chef Uroš Štefelin iz Vile Podvin za svoje delo že prejel, zagotovo najbolj žlahtna. Znano je, da je Michelin z zvezdicami ni preveč radodaren, zato je vsaka toliko več vredna. Michelinove zvezdice, ena, dve ali tri, pomenijo ugled, popoznavnost in vključitev v michelinov kulinarični vodnik. S chefom Urošem Štefelinom se je pogovarjala naša novinarka Klementina Skumavc Mežek.